Ingredientes:
150 gr de carolo;
7 colheres de sopa de açúcar;
1 casca de limão;
1 pau de canela;
sal q.b.;
1,5 l de leite;
0,5 l de água.
Confecção:
1-Lava-se o carolo quantas vezes o necessário para o farelo vir ao de cima. 2-Num tacho a lume, coloca-se a água temperada com sal, casca de limão e canela. 3-Quando ferver, misturar o carolo, mexendo sempre. 4-Quando começar a engrossar, introduzir, pouco a pouco, o leite e o açúcar, mexendo sempre.
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