Ingredientes:
6 batatas,
1 cebola,
1 ramo de salsa,
2 ovos,
4 colheres de sopa de azeite,
quadrados de pão frito q.b.
Confecção:
Cozem-se as batatas, a cebola e os alhos numa panela com um pouco de água. Junta-se o azeite e deixa-se ferver bem. Quando tudo está cozido, passa-se a sopa com a varinha mágica. Corta-se um ramo grande de salsa, muito picadinha e deita-se dentro da sopa. À parte batem-se os ovos e misturam-se na sopa. Deixa-se levantar fervura. Quando se for servir, juntam-se uns quadradinhos de pão frito em cada prato.
Sem comentários:
Enviar um comentário