Bifes de atum de cebolada

 

Ingredientes (para e pessoas): 

2 bifes de atum fresco, 

2 cebolas, 

3 dentes de alho, 

2 folhas de louro, 

salsa, 

azeite, sal e pimenta preta q.b.

Tempere os bifes com sal, pimenta, louro e os dentes de alho cortados em rodelas e deixe marinar durante algumas horas.
Escorra-os depois e leve-os a fritar no azeite, de ambos os lados. Retire-os para um prato e junte ao azeite a cebola em rodelas finas. Quando a cebola estiver translúcida, introduza os bifes de atum de novo deixe cozinhar mais uns minutos de um lado e do outro. Rectifique os temperos e polvilhe com salsa picada finamente. Sirva de imediato com batata cozida.