domingo, 11 de janeiro de 2015

Amêijoas de Caldeirada

Ingredientes

amêijoa de lama do rio sado, 
cebola, 
alho, 
azeite, 
piripiri, 
coentros.

Preparação

Lava-se muito bem as amêijoas. Faz-se um refogado com a cebola picada, alho, azeite e piripiri. deixa-se alourar. junta-se a amêijoa com bastantes coentros. tapa-se o tacho e deixa-se que abram.

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