Ingredientes
Carnes (porco), chouriço preto, linguiça, toucinho, couve, nabo, cenoura, salsa, cebola e batata.
Preparação
As carnes vão ao lume com sal, salsa e
cebola, depois das carnes estarem cozidas, acrescentas- se a couve, a
batata, cenoura, nabo e tomate. aproveitava-se o caldo da couve para se
cozer massa. este prato com massa, era considerado 1.º prato.
Sem comentários:
Enviar um comentário