Ingredientes
Grão, “celcas”(acelgas), sal, coentros, poejos, azeite, cebola e alho, bacalhau se preferir.
Preparação
Deixa-se o grão demolhado de um dia para
outro. As “celcas” (Acelgas) depois de colhidas e escolhidas, são
lavadas com a água e sal. metem-se ao lume todos os produtos. depois de
cozido faziam-se sopas de pão com o caldo onde foram cozidos os grãos
com as “celcas” (acelgas).
Sem comentários:
Enviar um comentário