Ingredientes
Galinha caseira (as melhores peças da galinha.), azeite, cebola, alhos, salsa, sal e vinho branco.
Preparação
Fazia-se um refogado com o azeite, cebola,
alhos, salsa e sal. deitava-se a galinha no refogado com o vinho. depois
deitava-se a água e deixava-se cozer a galinha. depois da galinha estar
cozida, deitava-se as batatas aos quartos e deixava-se cozer as
batatas. No final deitava-se uma colher de vinagre e deixava-se cozer
mais um bocadinho.
Sem comentários:
Enviar um comentário